Le produit durable de la semaine

Chaque semaine HelloFish vous propose un achat durable:un produit saisonnier, ne faisant pas partie des espèces à risque et en dehors de la période de reproduction.

Sarago Pizzuto

(Diplodus puntazzo)

Pesce

Pesce dal corpo ovale compresso lateralmente, muso prominente ed appuntito, da cui il nome di pizzuto. Presenta una bocca piccola con labbra evidenti. Si presenta di colore grigio argentato, con presenza di 7-10 fasce verticali nere.

Sarago Pizzuto

(Diplodus puntazzo)

Distribution

International distribution

Oceano Atlantico orientale, dal Golfo di Guascogna al Sud Africa, Mar Mediterraneo, Mar Nero

Diffusion in our waters

Tutti i mari italiani

Zone FAO internazionali

27 - Atlantico Nord-orientale

34 - Atlantico Centro-orientale

47 - Atlantico Sud-orientale

37 - Mar Mediterraneo E Mar Nero

Zone e sotto zone FAO italiane

37.1 - Mar Di Sardegna

37.2 - Mar Adriatico

37.2 - Mar Ionio

Fishing and breeding

Type of fishing	Implementation	Methodologies
Pesca professionale		Reti a strascico e volanti
Piccola Pesca Artigianale		Lenze Nasse e cestelli Reti da posta
Acquacoltura		Acque marine Gabbie marine Semintensiva

Fishing seasonality

Months of species reproduction

Nutritional values

Carni magre e digeribili. Fonte di proteine ad elevato valore biologico , acidi grassi polinsaturi omega-3, minerali e vitamine.

Energia (kcal)

86.00

Energia (kj)

358.00

Acqua (gr)

78.60

Proteine (gr)

19.30

Lipidi (gr)

0.90

Carboidrati (gr)

0.00

Omega-3

0.18

Colesterolo (mg)

59.00

Fosforo (mg)

Not Available

Guide to consumption

Recommended months of purchase

Fishing

Lo trovi tutto l'anno, in particolare da marzo a ottobre. Se vuoi fare un acquisto sostenibile, prediligi i mesi da novembre a giugno: il prodotto è comunque disponibile, ma fuori dal suo periodo di riproduzione.