Le produit durable de la semaine

Chaque semaine HelloFish vous propose un achat durable:un produit saisonnier, ne faisant pas partie des espèces à risque et en dehors de la période de reproduction.

Zerro

(Centracanthus cirrus)

Pesce azzurro

Pesce azzurro dal corpo molto allungato e il muso straordinariamente estensibile, che gli permette di catturare le sue prede. Il colore è grigio argento con riflessi rosati.

Zerro

(Centracanthus cirrus)

Pesce azzurro dal corpo molto allungato e il muso straordinariamente estensibile, che gli permette di catturare le sue prede. Il colore è grigio argento con riflessi rosati.

Distribution

International distribution

Oceano Atlantico orientale, dal Golfo di Guascogna al Congo, Mar Mediterraneo

Diffusion in our waters

Tutti i mari italiani

Zone FAO internazionali

27 - Atlantico Nord-orientale

34 - Atlantico Centro-orientale

37 - Mar Mediterraneo E Mar Nero

Zone e sotto zone FAO italiane

37.1 - Mar Di Sardegna

37.2 - Mar Adriatico

37.2 - Mar Ionio

Fishing and breeding

Type of fishing	Implementation	Methodologies
Pesca professionale		Reti a strascico e volanti
Piccola Pesca Artigianale		Lenze Nasse e cestelli
Acquacoltura

Fishing seasonality

Months of species reproduction

Nutritional values

Energia (kcal)

Not Available

Energia (kj)

Not Available

Acqua (gr)

Not Available

Proteine (gr)

Not Available

Lipidi (gr)

Not Available

Carboidrati (gr)

Not Available

Omega-3

Not Available

Colesterolo (mg)

Not Available

Fosforo (mg)

Not Available

Guide to consumption

Recommended months of purchase

Fishing

La trovi tutto l'anno. Se vuoi fare un acquisto sostenibile, prediligi i mesi da aprile a novembre: il prodotto è comunque disponibile, ma fuori dal suo periodo di riproduzione.