Le produit durable de la semaine

Chaque semaine HelloFish vous propose un achat durable:un produit saisonnier, ne faisant pas partie des espèces à risque et en dehors de la période de reproduction.

Alaccia

(Sardinella aurita)

Pesce azzurro

Pesce azzurro di colore argentato con il dorso verde-azzurro. Si distingue dalla sardina per una riga mediana gialla che separa la schiena dal ventre.

Alaccia

(Sardinella aurita)

Pesce azzurro di colore argentato con il dorso verde-azzurro. Si distingue dalla sardina per una riga mediana gialla che separa la schiena dal ventre.

Distribution

International distribution

Oceano Atlantico occidentale, Oceano Atlantico orientale, Mar Mediterraneo, Mar Nero

Diffusion in our waters

Adriatico, Tirreno e Ionio

Zone FAO internazionali

31 - Atlantico Centro-occidentale

34 - Atlantico Centro-orientale

41 - Atlantico Sud-occidentale

47 - Atlantico Sud-orientale

37 - Mar Mediterraneo E Mar Nero

Zone e sotto zone FAO italiane

37.1 - Mar Di Sardegna

37.2 - Mar Adriatico

37.2 - Mar Ionio

Fishing and breeding

Type of fishing	Implementation	Methodologies
Pesca professionale		Reti a strascico e volanti Reti da circuizione
Piccola Pesca Artigianale		Reti da posta
Acquacoltura

Fishing seasonality

Months of species reproduction

Nutritional values

Pesce azzurro dall’elevato contenuto lipidico. Ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico ed acidi grassi polinsaturi omega-3, vitamina D, vitamine del gruppo B, fosforo e selenio.

Energia (kcal)

213.00

Energia (kj)

893.00

Acqua (gr)

64.40

Proteine (gr)

18.80

Lipidi (gr)

15.20

Carboidrati (gr)

0.30

Omega-3

2.67

Colesterolo (mg)

67.00

Fosforo (mg)

251.00

Guide to consumption

Recommended months of purchase

Fishing

La trovi tutto l'anno, in particolare da maggio a novembre. Se vuoi fare un acquisto sostenibile, prediligi i mesi da settembre a dicembre: il prodotto è comunque disponibile, ma fuori dal suo periodo di riproduzione.