24/04/2023 Pesce povero a chi? La Sardina, il gustosissimo pesce azzurro UN OCCHIO SULLA SPECIE Parlare della Sardina o Sardina pilchardus, in Italia, significa aprire un forziere ricco di storia, cultura di mare e del… Continue
17/04/2023 Amata sin dai tempi più antichi: l'Orata UN OCCHIO SULLA SPECIE Famosa e gustosa, rinomata e così ricercata su tutti i banchi del pesce: ecco l'Orata o nome scientifico Sparus aurata, una… Continue
10/04/2023 Il Salmerino di fonte UN OCCHIO SULLA SPECIE Il Salmerino di fonte, conosciuto anche come salmerino di fontana (nome scientifico: Salvelinus fontinalis) è un pesce d… Continue
03/04/2023 Il Persico Spigola, il pesce ibrido UN OCCHIO SULLA SPECIE Il Persico Spigola è un pesce americano. In Italia, è meglio conosciuto come il "palmetto", è l'incrocio tra due diverse… Continue
27/03/2023 Non chiamatelo Trota: il Coregone o Lavarello UN OCCHIO SULLA SPECIE Dal nome scientifico Coregonus lavaretus, trova nei laghi (particolarmente nel Garda, del quale ama i fondali) e tra i corsi… Continue
20/03/2023 Si cela sotto la sabbia: lo Scampo UN OCCHIO SULLA SPECIE Finalmente un crostaceo, tra i tanti pesci e molluschi, finisce sotto la nostra lente d'ingrandimento: lo Scampo, o Nephrops… Continue
13/03/2023 La spada che trafigge i mari: il Pesce Sciabola UN OCCHIO SULLA SPECIE Dal nome curiosissimo (per via della sua particolare forma allungata e del colore argentata), il Pesce Sciabola o Lepidopus… Continue
06/03/2023 Il granchio da Moleca detto anche il granchio nudo UN OCCHIO SULLA SPECIE Il Granchio da Moleca è un crostaceo della famiglia dei Portunidi, il suo nome scientifico è Carcinus aestuariisuo. Chiamati… Continue
27/02/2023 La Gallinella o Cappone: più che nuotare cammina sui fondali UN OCCHIO SULLA SPECIE La gallinella o cappone, nome scientifico Chelidonichthys lucerna, è un pesce di mare tipico della fascia costiera. È diffuso… Continue
20/02/2023 Scorfanotto, un pesce dall'aspetto curioso UN OCCHIO SULLA SPECIE Lo Scorfanotto è un pesce di mare e appartiene alla famiglia degli Scorpaenidae che comprende più di 200 specie. Il suo nome… Continue
13/02/2023 Il pesce mimetico: la Razza UN OCCHIO SULLA SPECIE Questo inizio di settimana ci avviciniamo ai fondali marini, soprattutto quelli sabbiosi, per incontrare una specie mimetica:… Continue
06/02/2023 Il Pagello: il pesce comodo UN OCCHIO SULLA SPECIE Il Pagello è un pesce di mare appartenente alla famiglia Sparidae. Il suo nome scientifico è Pagellus acarne. Presente nel… Continue
30/01/2023 La mormora, un pesce povero ma ricco e gustoso UN OCCHIO SULLA SPECIE Il suo nome scientifico è Lithognathus mormyrus. La mormora è un pesce dal corpo ovale allungato e compresso ai lati, con… Continue
23/01/2023 Il mollusco che ama le profondità: il Totano UN OCCHIO SULLA SPECIE In questo avvio di settimana, la rete di Hello Fish! ci porta a scoprire un mollusco davvero amato e consumato sulle tavole… Continue
16/01/2023 L'Ombrina: riportiamone gusto e fama sulle nostre tavole UN OCCHIO SULLA SPECIE Un pesce dimenticato, l'Ombrina o nome scientifico Umbrina Cirrosa, dalla maggior parte delle tavole italiane, un po' per… Continue
